大理鸡蛋养殖

土鸡蛋人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。在普通老百姓的眼中的土鸡蛋就应该定义为：农民家散养，吃五谷杂粮且白天自由觅食，鸡不受外力因素自然成长，鸡放养过程中没有使用任何药物。
在日常饮食中鸡蛋是餐桌上常见的食物之一，但是面对超市、农贸市场、电商平台五花八门的鸡蛋，是不是就不知该如何挑选了，那么如何分辨土鸡蛋和洋鸡蛋？
接下来为大家提供几种分辨土鸡蛋和洋鸡蛋的方法。
方法一：土鸡蛋个头偏小
由于土鸡散养，个体体型差异较大，反映在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般农村散养的土鸡主要是自行觅食，营养的差异造成土鸡蛋蛋壳大小不均并且会偏小一点，颜色也是有较大差别。如果一批鸡蛋大小不均，个头较小、颜色差别较大，基本可以判断是土鸡蛋，反之则是洋鸡蛋。
方法二：土鸡蛋大多是受精蛋
真正的土鸡是散养方式，并且鸡群中有一定数量的公鸡。散养符合鸡群的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物，是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率，是不会喂养公鸡的，笼养鸡也不能自由活动，没有交配过程，其产的蛋是没有受精的鸡蛋。以此为标准可以非常清晰地判断是否是土鸡蛋。
方法三：土鸡蛋蛋黄呈橘黄色
看蛋黄颜色，土鸡蛋蛋黄颜色呈橘黄色，色泽浓郁有光泽，并且蛋黄表面的薄膜比较结实，轻易触摸不会爆裂，韧性较好。拿牙签测试，牙签可以稳固立于蛋黄上。而普通鸡蛋蛋黄呈现淡黄色，蛋黄表面的薄膜容易爆裂，容易搅散。

宁蒗县得意农业综合开发有限公司是一家致力于农业种植、加工和销售的企业，成立于2021年。公司位于云南省丽江市宁蒗彝族自治县，地理位置优越，气候条件适宜，这为得意农业提供了得天*厚的优势。公司主要以宁蒗苹果、松茸、蜂蜜、**虫草、重楼等农副产品为主，并建立了完整的生产链条，包括种植、采摘、加工和销售等环节。

数字丽江是宁蒗县得意农业综合开发有限公司搭建的线上资源整合型平台，是一个专为农副产业提供服务的综合性电子商务平台，数字丽江致力于打造丽江一站式农产品采购平台。



数字丽江的主要功能包括在线销售、信息发布、行业资讯、技术服务等。通过这个平台，用户可以便捷地获取各种农业产品，同时还能够学习新的农副产业技术知识和了解市场动向。
1、拓展客户资源

数字丽江是一个集水果、中药材、**菌、特产等产品为一体综合性的服务平台。入驻数字丽江后，企业可以快速拓展客户资源，提高曝光度。

2、降低营销成本

数字丽江提供的数字化营销工具为企业节省了大量营销成本。相比传统的线下推广方式，数字化营销可以更加准确地定位客户群体，有效提升转化率。

3、提升产品竞争力

通过在数字丽江上展示和推广产品，企业可以借助平台庞大的用户流量和高度的市场影响力，.宁蒗县得意农业___r大理鸡蛋养殖，提升产品的竞争力和曝光度。

此外，数字丽江还会定期举办专业的技术交流活动，为企业提供更多技术支持，帮助企业不断提升自身的技术水平和能力，获得更多的商业机会。

相比传统的繁琐复杂的线下销售方式，数字丽江提供的电商平台具有多方面的优势。企业可以通过该平台快速便捷地开展线上交易，有效提高了销售效率和竞争力。同时数字丽江可以为企业提供有效的数字化营销支持，帮助企业打造个性化品牌形象，提升消费者的黏性和忠诚度。由于数字丽江可以整合行业内各种资源，商家也更容易定位到目标客户群体，实现差异化经营。

数字丽江整合行业资源，利用大数据和平台体量为行业合作伙伴与大众消费者建立更规范、安全、便捷的合作关系，欢迎各位**、行业同仁、意向客户前来合作洽谈！目前，数字丽江招商名额已面向全国中小企业商家开放，欢迎入驻！

鸡蛋是生活中常见的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等人体所需的营养。
鸡蛋的营养价值高，价格却很便宜，鸡蛋的吃法很多，煎、炒、煮、蒸都可以，有不同的风味。分享几种简单又好吃的做法。
1、豆腐抱蛋——一个字“嫩”
准备鸡蛋、嫩豆腐、火腿肠、嫩豆腐、小葱、大蒜、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油、香油。
①胡萝卜、火腿肠切成小丁，大蒜切末，青椒也切末。碗里打几个鸡蛋，加入食盐、料酒，搅拌成鸡蛋液。
②小碗里加入适量生抽、蚝油、花椒粉、香油，倒入适量清水搅拌均匀。
③嫩豆腐切块，锅里倒入食用油，油热后下入嫩豆腐，稍微煎一下，倒入鸡蛋液，撒上胡萝卜丁、火腿肠丁、青椒丁、蒜末，煎至鸡蛋液定型。
④倒入小碗里的料汁，盖上锅盖加热焖3分钟，让蛋液变熟并入味。鸡蛋熟后，用铲子把边缘和底部铲松动，宁蒗得意农业综合开发有限公司,.宁蒗县得意农业___r大理鸡蛋养殖,宁蒗县得意农业,盛入盘中，撒上葱花后即可食用。

2、黄瓜木耳炒鸡蛋——一个字“鲜”
准备黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、食盐、食用油。
①木耳提前用冷水泡发、洗净，沥干水分。黄瓜*去皮，洗净后薄片，胡萝卜削皮后洗净切片。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、清水搅拌均匀，炒出来特别嫩。
②锅里倒油烧热，六成热时倒入鸡蛋液，煎至定型后炒成大块，盛出备用。
③锅里留底油，下蒜片炒香，先倒入胡萝卜片，再倒入黑木耳，可以防止木耳炸锅，快速翻炒至胡萝卜断生。
④倒入黄瓜片、鸡蛋块，加入适量食盐，翻炒半分钟入味，.宁蒗县得意农业___r大理鸡蛋养殖，即可关火出锅。

3、花蛤蒸蛋——一个字“滑”
花蛤、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、香油、纯净水。
①买一些新鲜的花蛤，放在淡盐水里浸泡2小时，让它吐出泥沙。然后用小牙刷刷干净，洗净沥干。锅里倒水烧开，倒入花蛤煮几分钟，都张开后关火，捞出沥干水分。没开后的是死的，不能吃。
②碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的纯净水，加适量盐，搅拌成鸡蛋液。用纯净水蒸鸡蛋，更鲜嫩，没蜂窝。
③把花蛤放进大碗中，鸡蛋液过滤后倒入花蛤中，不用全部没过花蛤。碗包上保鲜膜，扎几个透气的小洞。
④蒸锅加水煮开，碗放进蒸锅，中火蒸10分钟。蒸熟后取出，浇上生抽、香油，撒上葱花、香菜即可。
这几种鸡蛋的做法，味道都不错，做法也简单，很适合三伏天食用，清爽开胃，很适合没胃口的时候吃。